{"product_id":"nervi-conterno-gattinara-vigna-molsino","title":"Nervi-Conterno Gattinara Vigna Molsino 2014","description":"\u003cp\u003eNervi-Conterno, opgericht in 1906, is het oudste wijnhuis van DOCG Gattinara in Alto Piemonte. In dit noordelijke deel van Piemonte vindt Nebbiolo, net als in Barolo en Barbaresco, ideale omstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn komt uit Molsino, een van de beste gebieden van Gattinara. De wijngaarden liggen op 350 tot 420 meter hoogte, op vulkanische bodems die rijk zijn aan mineralen en klei. Hier worden de druiven met de hand geplukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa het ontstelen worden ze zacht gekneusd en vergisten ze bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Daarna blijven ze drie tot vier weken in contact met de schillen. De malolactische vergisting vindt plaats in eikenhouten vaten, waarna de wijn vier jaar rijpt in grote eikenhouten vaten. Zo krijgt deze Gattinara zijn karakter stap voor stap: van vulkanische helling tot vat.\u003c\/p\u003e","brand":"Nervi-Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174045573458,"sku":"12121","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/100695403__site-100695403__nervi-conterno-gattinara-vigna-molsino-2014_d362cc8b-700d-46e0-9434-fbc50547fe1a.png?v=1787664955","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/nervi-conterno-gattinara-vigna-molsino","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}