{"product_id":"moulin-de-chauvigne-coteaux-du-layon-la-croix-blanche","title":"Moulin de Chauvigné Coteaux du Layon La Croix Blanche 2022","description":"\u003cp\u003eSylvie Plessis maakt in de kleine appellation Savennières beeldschone, droge witte wijnen van chenin. Daarnaast bezit ze een fraai perceel op een helling in de Coteaux du Layon. Onderaan de heuvel stroomt het beekje Sant Lézin. Het water zorgt in het najaar voor de vochtigheid die nodig is om op de rijpe druiven pourriture noble te laten ontstaan. Hier komen helling, beek en herfst samen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe chenin wordt laat en met de hand geoogst, vanaf oktober en in meerdere plukrondes. Zo selecteert Sylvie telkens zorgvuldig, met een groot aandeel door botrytis aangetaste druiven. Haar zorgvuldige vinificatie levert een loepzuivere, zoete witte wijn op, met een uitgesproken expressie van druif en terroir. Chenin van dit niveau behoort tot de grote witte wijnen van Frankrijk. In deze fles klinkt het samenspel van helling en water helder door.\u003c\/p\u003e","brand":"Moulin de Chauvigné","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177330598226,"sku":"049359","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-moulin-de-chauvigne-coteaux-du-layon-la-croix-blanche-2022-main-c686f46d.png?v=1784202134","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/moulin-de-chauvigne-coteaux-du-layon-la-croix-blanche","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}