{"product_id":"morgen-long-witness-tree-vineyard-chardonnay","title":"Morgen Long Witness Tree Vineyard Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eDe karakteristieke Chardonnaystijl van de Oregonse wijnmaker Seth Morgen Long houdt het midden tussen Chablis en Meursault. Zijn wijnen verenigen levendigheid en frisheid met rokerige tonen, rijkdom en kracht. Juist dat samenspel geeft ze hun eigen spanning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie de Chardonnay van Morgen Long wil leren kennen, vindt in deze Willamette Valley-wijn een veelzeggende introductie. De druiven komen van drie vooraanstaande locaties in de streek: Durant, X Omni en Yamhill. Seth laat ze door de wijngaardeniers met wie hij samenwerkt relatief vroeg plukken. Zo zijn de druiven mooi rijp, terwijl ze voldoende frisheid behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder werkt Seth intuïtief. Niet volgens een vast recept, maar vanuit wat volgens hem de expressie van de druiven ten goede komt. De oogst van elke locatie wordt apart geperst en vergist met de gisten die van nature op de schil aanwezig zijn. Daarna stelt hij de uiteindelijke blend samen. Een klein deel krijgt rijping in nieuw eiken; voor de rest gebruikt hij roestvrijstalen tanks. Uiteindelijk bottelt hij de wijn ongefilterd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een helder visitekaartje van Seths stijl: delicaat, gefocust en precies, met tonen van citrusfruit, appel, vuursteen en toast. Frisheid en kracht staan naast elkaar als strakke lijnen in een rokerig landschap. Een indrukwekkende Chardonnay die niet schreeuwt, maar lang in gedachten blijft.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174232711506,"sku":"13845","price":104.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/172555403__site-172555403__morgen-long-witness-tree-vineyard-chardonnay-2022_b8ca137c-6db7-442f-9a2f-93910900f574.png?v=1787665075","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/morgen-long-witness-tree-vineyard-chardonnay","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}