{"product_id":"morgen-long-willamette-valley-marine-chardonnay","title":"Morgen Long Willamette Valley Marine Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eStrak, droog en mineraal: deze Chardonnay uit Oregon laat zien hoe precies Seth Morgen Long met de druif werkt. De wijnmaker specialiseert zich volledig in chardonnay en richt al zijn aandacht op die ene druif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de Marine Chardonnay gebruikt hij uitsluitend de Bourgognekloon Dijon 96. De druiven komen uit wijngaard Loubejac in de Willamette Valley, waar de bodem uit ziltige klei bestaat. De naam Marine verwijst rechtstreeks naar deze mariene afzetting.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst perst Seth de druiven zonder ze te ontstelen. De vergisting begint met de gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn en verloopt in verschillende gebruikte eikenhouten vaten. Daar rijpt de wijn elf maanden verder met de gisten. Daarna verhuist hij, nu zonder de gisten, naar roestvrijstalen tanks. De Chardonnay wordt uiteindelijk ongefilterd gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is opvallend puur en lichtvoetig, maar tegelijk diep en intens. In de geur komen citroen, grapefruit, appel, bloesem en amandel naar voren. In de mond is de wijn droog, intens en ziltig, met frisse zuren die alles strak bijeenhouden. Zo krijgt de Marine zijn heldere focus: een zilte lijn door het landschap van Loubejac.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174192570706,"sku":"13474","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/134995403__site-134995403__morgen-long-willamette-valley-marine-chardonnay-2021_893872b0-0fd8-422e-9034-9a89ff55832e.png?v=1787665046","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/morgen-long-willamette-valley-marine-chardonnay","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}