{"product_id":"morgen-long-willamette-valley-chardonnay","title":"Morgen Long Willamette Valley Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eSeth Morgen Long geeft Chardonnay uit Oregon een heel eigen gezicht. Zijn stijl houdt het midden tussen de spanning van Chablis en de rijkdom van Meursault: levendig, fris en rokerig, maar tegelijk krachtig en gelaagd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Willamette Valley Chardonnay vormt een heldere kennismaking met zijn werk. De druiven komen uit drie vooraanstaande wijngaarden in de streek: Durant, X Omni en Yamhill. Seth laat ze door de wijngaardeniers met wie hij samenwerkt relatief vroeg plukken. Zo zijn de druiven rijp, terwijl ze hun frisse karakter behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder werkt hij intuïtief, met de expressie van de druiven als uitgangspunt. Hij perst de oogst van de verschillende locaties apart en laat de vergisting op gang komen met de gisten die van nature op de schillen aanwezig zijn. Een klein deel van de uiteindelijke blend rijpt in nieuw eiken; de rest in roestvrijstalen tanks. Daarna bottelt Seth de wijn ongefilterd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een verfijnd visitekaartje van zijn stijl: delicaat, gefocust en precies. Citrusfruit en appel geven de wijn helderheid, terwijl vuursteen en toast voor een rokerige, gelaagde ondertoon zorgen. Frisheid en kracht houden elkaar daarbij in evenwicht, zonder dat de wijn zijn delicate lijn verliest. Alles staat scherp getekend: van het levendige fruit tot de rokerige diepte.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174192603474,"sku":"13475","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/135005403__site-135005403__morgen-long-willamette-valley-chardonnay-2021_85b52599-ef20-472c-9b9b-c69fd7f4cffe.png?v=1787665044","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/morgen-long-willamette-valley-chardonnay","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}