{"product_id":"morgen-long-willamette-valley-chardonnay-2022","title":"Morgen Long Willamette Valley Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eDe Chardonnay van wijnmaker Seth Morgen Long uit Oregon beweegt tussen twee werelden: de levendigheid, frisheid en rokerigheid van Chablis, naast de rijkdom en kracht van Meursault. Die combinatie geeft zijn wijnen spanning en een herkenbaar karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Willamette Valley Chardonnay uit 2022 laat helder zien hoe Seth werkt. De druiven komen uit drie topwijngaarden in de streek: Durant, X Omni en Yamhill. Hij werkt er samen met de wijngaardeniers en laat relatief vroeg plukken. Zo zijn de druiven mooi rijp, terwijl ze voldoende frisheid behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder vertrouwt Seth op zijn intuïtie. Hij kiest steeds voor wat volgens hem de druiven het mooist tot uitdrukking brengt. De oogst van elke locatie wordt apart geperst. De vergisting verloopt met de gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn. Voor de uiteindelijke blend rijpt een klein deel in nieuw eiken; de rest verblijft in roestvrijstalen tanks. Na de rijping bottelt Seth de wijn ongefilterd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een delicaat, gefocust en precies visitekaartje van zijn kunnen. Tonen van citrusfruit en appel krijgen diepte van vuursteen en toast. Fris en rokerig, maar ook rijk en krachtig: alsof Chablis en Meursault elkaar halverwege de Willamette Valley ontmoeten.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54228534427986,"sku":"14416","price":65.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/DSC01029.webp?v=1789131570","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/morgen-long-willamette-valley-chardonnay-2022","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}