{"product_id":"morgen-long-dundee-hills-durant-vineyard-chardonnay-2020","title":"Morgen Long Dundee Hills Durant Vineyard Chardonnay 2020","description":"\u003cp\u003eDundee Hills, zo’n 45 kilometer ten zuidwesten van Portland, geldt als het hart van de Oregon Pinot Noir. Toch zijn klimaat en terroir hier ook bijzonder geschikt voor Chardonnay. Chardonnay-specialist Seth Morgen Long laat dat overtuigend zien met deze wijn uit Durant Vineyard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van de Bourgognekloon Dijon 76 koopt Seth bij Durant Vineyards. De familie teelt al meer dan veertig jaar druiven in de gelijknamige wijngaard en maakt er ook zelf wijn. Dankzij hun lange ervaring met dit terroir weten ze de druiven optimaal rijp te oogsten. Dat gebeurt volledig met de hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder perst Seth de druiven en laat hij de vergisting beginnen met de gisten die van nature op de schil aanwezig zijn. Zodra de vergisting op gang is, gaat de wijn over naar eikenhouten vaten. Daar rijpt hij een jaar, gevolgd door nog een jaar in roestvrijstalen tanks. Uiteindelijk bottelt Seth de wijn ongefilterd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeth leerde het vak rond Chardonnay in de Bourgogne, om precies te zijn in Meursault. Die achtergrond klinkt door in het karakter van deze Durant Vineyard Chardonnay. De wijn is vol, rijp en krachtig, met veel smaakintensiteit en een lange afdronk. Frisse zuren lopen er als een heldere lijn doorheen en geven spanning aan de rijkdom. Een Oregon Chardonnay met een onmiskenbare Bourgondische echo.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174374990162,"sku":"14300","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/216815403__site-216815403__morgen-long-dundee-hills-durant-vineyard-chardonnay-2020_4bc8a46e-0672-4c80-b78c-9713f2e88be1.png?v=1787665120","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/morgen-long-dundee-hills-durant-vineyard-chardonnay-2020","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}