{"product_id":"monte-del-fra-veneto-monastero-passito-2016","title":"Monte del Frà Veneto Monastero Passito 2017","description":"\u003cp\u003eIn Veneto hoort passito bij een lange Noord-Italiaanse wijntraditie. Voor deze Monastero worden de druiven na de oogst, vanaf eind september, apart gelegd om langzaam in te drogen. Pas in februari volgt de persing. Tegen die tijd zijn de druiven verschrompeld en sterk geconcentreerd in smaak en suiker: kleine, gerimpelde vruchten vol intensiteit. De schillen vergisten minstens vijftien dagen langzaam mee met het sap en brengen zeer rijpe fruitaroma’s. Daarna gaat de vergisting verder in kleine eikenhouten fusten, waarin de wijn ongeveer twaalf maanden rijpt. Monte del Frà gebruikt 60% garganega, 10% cortese en telkens 15% sauvignon en chardonnay. Zo ontstaat een bijzonder zoete passito van goede kwaliteit, gedragen door de rijkdom van ingedroogd fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177423921490,"sku":"689432","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-monte-del-fra-veneto-monastero-passito-2017-main-581e20d1.png?v=1787783882","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/monte-del-fra-veneto-monastero-passito-2016","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}