{"product_id":"monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-ripasso-classico-superiore-halve-fles-2021","title":"Monte del Frà Lena di Mezzo Valpolicella Ripasso Classico Superiore halve fles 2021","description":"\u003cp\u003eValpolicella kent vele gezichten. Door verschillende manieren van vinificatie loopt de stijl uiteen van licht en fruitig voor Valpolicella tot zeer geconcentreerd voor Amarone. Ook op Tenuta Lena di Mezzo krijgt die veelzijdigheid vorm in verschillende wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze Ripasso houdt men het beste deel van de rode Valpolicella-wijn apart. In februari worden de uitgegiste druiven, de \u003cem\u003emarc\u003c\/em\u003e, uit de productie van geconcentreerde Amarone toegevoegd. Zo begint een tweede gisting: die verandert de wijn ingrijpend en zorgt voor aanzienlijk meer concentratie in kleur, aroma en smaak. Daarna rijpt hij ongeveer twaalf maanden in kleine eikenhouten fusten. Zo krijgt Valpolicella door een tweede gisting een heel ander, geconcentreerder gezicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177365430610,"sku":"780994","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-ripasso-classico-superiore-halve-fles-2021-main-2ba8e5b3.png?v=1787783882","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-ripasso-classico-superiore-halve-fles-2021","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}