{"product_id":"michel-redde-pouilly-fume-la-moynerie-2021","title":"Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie 2021","description":"\u003cp\u003eDe broers Sébastien en Romain Redde hebben naam gemaakt als Sauvignon-wijnmakers in de Loire. Hun wijngaarden liggen op een van de karakteristieke terroirs van Pouilly-Fumé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Moynerie vormt de referentiewijn van het domein. De Sauvignon-druiven groeien er boven een ondergrond van silex, oftewel vuursteen, kalk en klei: een geologisch mozaïek onder de wijngaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder kiezen de broers voor een natuurlijke werkwijze, zonder toegevoegde gistculturen of enzymen die het proces versnellen. Na de vergisting blijven de inactieve wilde gistcellen langere tijd in contact met de wijn. Dat geeft hem extra rondheid en een volle smaak, zonder zijn loepzuivere karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo laat deze Pouilly-Fumé helder zien waar La Moynerie en de gebroeders Redde voor staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177303040338,"sku":"688154","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-michel-redde-pouilly-fume-la-moynerie-2021-main-fa1c9b59.png?v=1784202129","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/michel-redde-pouilly-fume-la-moynerie-2021","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}