{"product_id":"mas-bres-pays-des-cevennes-stella","title":"Mas Bres Pays des Cévennes Stella 2024","description":"\u003cp\u003eHoog in de Zuid-Franse Cevennen liggen de wijngaarden van Maurice Barnouin. Door de ligging is het klimaat relatief koel, met een groot verschil tussen dag en nacht. Zo behouden de druiven hun frisheid en fruitige aroma’s: de basis voor elegante, levendige wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder begint Maurice met een handmatige selectie van uitsluitend rijpe, gezonde druiven. Daarna volgt een koude inweking, die de fijne, fruitige aroma’s uit de schillen vrijmaakt. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden op de uitgewerkte gistcellen, ook wel \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e. Maurice vermengt de wijn en het bezinksel daarbij regelmatig. Deze techniek, \u003cem\u003ebâtonnage\u003c\/em\u003e, geeft de wijn zijn rijke, volle smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStella 2024 is een opvallende assemblage van 50% rolle, ook bekend als vermentino, 40% riesling en 10% pinot gris. Een originele Cévennenwijn waarin koelte, fruit en rondeur samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Gournier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177790202194,"sku":"687908","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-mas-bres-pays-des-cevennes-stella-2024-main-2da1a45d.png?v=1784206711","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/mas-bres-pays-des-cevennes-stella","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}