{"product_id":"manincor-vigneti-delle-dolomiti-rosso-cassiano-2022","title":"Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Cassiano 2022","description":"\u003cp\u003eRond het meer van Kaltern, ook bekend als Lago di Caldaro, bewerkt Manincor vijftig hectare wijngaarden biodynamisch. Het domein behoort tot de vooraanstaande wijnproducenten van Alto Adige in Noord-Italië. Eigenaar Michael Goëss-Enzenberg maakt hier Cassiano, een verfijnde rode assemblage met merlot (42%), cabernet franc (36%), tempranillo (9%), cabernet sauvignon (8%) en petit verdot (5%).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven groeien op zuidoostelijke hellingen die uitkijken over het meer. Dat landschap vormt het decor van deze zorgvuldig opgebouwde wijn. Bijzonder is ook het houtgebruik: de fusten zijn gemaakt van eiken die op het landgoed zijn gekapt en gedroogd. Daarin rijpt de wijn achttien maanden, wat bijdraagt aan zijn verfijnde karakter en zijdezachte tannines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCassiano toont elegantie en een opvallende doordrinkbaarheid, met een karakter dat niet gemakkelijk te evenaren is. Een gelaagde rode wijn die de hellingen rond Kaltern als het ware in zich meedraagt.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177456623954,"sku":"682172","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-manincor-vigneti-delle-dolomiti-rosso-cassiano-2022-main-5eea9e55.png?v=1784205024","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/manincor-vigneti-delle-dolomiti-rosso-cassiano-2022","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}