{"product_id":"manincor-alto-adige-ebeneich","title":"Manincor Alto Adige Ebeneich 2023","description":"\u003cp\u003eHoog boven Alto Adige krijgt de biodynamische Ebeneich van Manincor vorm op steile, zonnige terrassen, tussen 630 en 730 meter. De granieten bodem geeft de wijn zijn uitgesproken minerale karakter. De cuvée bestaat uit 63% Souvignier Gris, 28% Bronner en 9% Muscaris: drie PIWI-druivenrassen die goed bestand zijn tegen ziekten. De druiven worden met de hand geoogst en uiterst voorzichtig geperst. Daarna vergist het sap met inheemse gisten in houten vaten. Na tien maanden rijping op de fijne droesem volgt de botteling van 4.560 flessen. In jaargang 2023 komen rijp fruit en een koel karakter samen, met een gematigd alcoholpercentage van 13,5%. Een bergwijn waarin hoogte, graniet en geduld helder doorklinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174291366226,"sku":"14057","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/186985403__site-186985403__manincor-alto-adige-ebeneich-2023_ac9bd6e2-4fa2-431f-a0b4-2a7ea8caff52.png?v=1787665094","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/manincor-alto-adige-ebeneich","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}