{"product_id":"luis-seabra-vinho-verde-moncao-e-melgaco-granito-cru-alvarinho","title":"Luis Seabra Vinho Verde Monção e Melgaço Granito Cru Alvarinho 2023","description":"\u003cp\u003eVinho Verde roept al snel het beeld op van frisse, licht tintelende en ongecompliceerde witte zomerwijn. Granito Cru laat zien hoe anders het ook kan. Deze Alvarinho van de Portugese wijnmaker Luis Seabra heeft diepgang, spanning en een uitgesproken herkomst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat maakt de wijn in meerdere opzichten bijzonder. Seabra is vooral bekend als producent in de Douro, maar maakte voor deze cuvée een uitstap naar Monção e Melgaço in de Vinho Verde-streek. Zijn uitgangspunt bleef hetzelfde: de plek spreekt, de techniek volgt. Niet het wijnmaakproces, maar het karakter van druif en bodem staat centraal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe alvarinho wordt met de hand geoogst in drie percelen in Melgaço. Daar wortelen de stokken in zanderige leem van granieten oorsprong, waaraan Granito Cru zijn naam ontleent. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en gekneusd. De vergisting verloopt met natuurlijk aanwezige gisten in grote, gebruikte houten vaten. De wijn ondergaat geen malolactische gisting en Seabra voegt geen extra sulfiet toe. Daarna rijpt hij twaalf maanden in dezelfde vaten op de gisten, zonder dat deze worden omgeroerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie terughoudende werkwijze levert een wijn op waarin rijp fruit en strakke frisheid elkaar scherp houden. Een mineralige lijn loopt er als een ader van graniet doorheen, met op de achtergrond een subtiele hint van toast. Geen doorsnee Vinho Verde, maar een Cru met een eigen stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177792987474,"sku":"012704","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-luis-seabra-vinho-verde-moncao-e-melgaco-granito-cru-alvarinho-2023-main-5273787e.png?v=1784207650","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/luis-seabra-vinho-verde-moncao-e-melgaco-granito-cru-alvarinho","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}