{"product_id":"luis-seabra-vinho-verde-moncao-e-melgaco-granito-cru-alvarinho-2021","title":"Luis Seabra Vinho Verde Monção e Melgaço Granito Cru Alvarinho 2021","description":"\u003cp\u003eVinho Verde roept vaak het beeld op van frisse, licht tintelende en ongecompliceerde witte zomerwijn. Dat beeld klopt voor veel wijnen uit de streek, maar Luis Seabra’s Granito Cru Alvarinho kiest nadrukkelijk een ander pad. Deze wijn van de Portugese wijnmaker is de uitzondering die laat zien hoeveel diepte Vinho Verde kan hebben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBijzonder is ook dat Seabra eigenlijk producent in de Douro is. Zijn uitstap naar Monção e Melgaço verandert niets aan zijn benadering: het landschap en de bodem spreken, terwijl de vinificatie een ondersteunende rol houdt. Net als bij zijn Douro-wijnen staat de expressie van het terroir voorop.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze wijn oogst Seabra de alvarinho-druiven met de hand in drie percelen in Melgaço. Ze groeien op zandige leemgrond van granieten oorsprong, een directe verwijzing naar de naam Granito Cru. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en gekneusd. De vergisting verloopt met natuurlijk aanwezige gisten in grote, gebruikte houten vaten. De wijn ondergaat geen malolactische gisting en Seabra voegt nergens extra sulfiet toe. Daarna rijpt hij twaalf maanden in dezelfde vaten, op de gisten, zonder dat die worden omgeroerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie minimalistische werkwijze laat het karakter helder naar voren komen. Rijp fruit en een subtiele hint van toast krijgen tegenwicht van strakke frisheid en een uitgesproken mineralige lijn. Zo voelt Granito Cru niet als de bekende lichte zomerbries, maar als graniet waarin nog zonnewarmte schuilt: krachtig van karakter, zonder zijn spanning te verliezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177313034578,"sku":"012655","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-luis-seabra-vinho-verde-moncao-e-melgaco-granito-cru-alvarinho-2021-main-5273787e.png?v=1784202133","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/luis-seabra-vinho-verde-moncao-e-melgaco-granito-cru-alvarinho-2021","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}