{"product_id":"luis-seabra-douro-mono-a-tinto","title":"Luis Seabra Douro Mono A Tinto 2021","description":"\u003cp\u003eNa jaren als oenoloog voor onder meer Niepoort koos Luís Seabra in 2013 zijn eigen weg. Zonder trucs of compromissen wilde hij wijnen maken die spreken namens hun herkomst. Terwijl techniek en commercie vaak de toon zetten, zoekt Seabra juist naar pure terroirexpressie. Dat doet hij met minimale interventie, zowel in de wijngaard als in de kelder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZijn domein, \u003cstrong\u003eLuís Seabra Vinhos\u003c\/strong\u003e, strekt zich uit over verschillende Portugese wijngebieden: van de ruige Douro-vallei en het groene Vinho Verde tot de koele hoogtes van Dão. Hij werkt er met kleine, vaak eeuwenoude percelen op graniet- of schistbodems. De druiven worden met de hand geplukt en vaak spontaan vergist met inheemse gisten. Daarna rijpen de wijnen in grote, neutrale vaten. Chemische middelen zijn taboe; natuur en bodem krijgen alle aandacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor \u003cstrong\u003eMono A Tinto\u003c\/strong\u003e zet Seabra de inheemse druif \u003cstrong\u003eAlfrocheiro\u003c\/strong\u003e volledig in het licht, terwijl die maar zelden als solist te vinden is. De druiven komen uit granietrijke wijngaarden in de Douro, op 460 meter hoogte. De stokken zijn ongeveer 35 tot 40 jaar oud. Een lange, zachte maceratie en rijping op groot hout geven een elegante, gestructureerde rode wijn met finesse, frisheid en een eigen aromatisch profiel. De techniek blijft op de achtergrond; druif en bodem voeren het gesprek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeabra laat zien wat er gebeurt wanneer een wijnmaker werkelijk luistert. Zijn stijl is ingetogen, verfijnd en puur. Alsof het ruige landschap zelf, zonder stemverheffing, zijn verhaal vertelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174186475858,"sku":"13441","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/133765403__site-133765403__luis-seabra-douro-mono-a-tinto-2021_21cbb289-4118-42d3-9674-93978ea42259.png?v=1787665036","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/luis-seabra-douro-mono-a-tinto","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}