{"product_id":"luis-seabra-douro-mono-a-tinto-2022","title":"Luis Seabra Douro Mono A Tinto 2022","description":"\u003cp\u003eNa jaren als oenoloog, onder meer bij Niepoort, koos Luís Seabra in 2013 zijn eigen weg. Hij wilde wijnen maken die niet door techniek of commercie worden gestuurd, maar hun herkomst laten spreken. Daarom werkt hij zonder trucjes en met zo min mogelijk ingrepen in wijngaard en kelder. De druif, de bodem en het landschap krijgen het woord.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZijn domein, \u003cstrong\u003eLuís Seabra Vinhos\u003c\/strong\u003e, ligt verspreid over drie markante Portugese wijngebieden: de ruige Dourovallei, het groene Vinho Verde en de koele hoogten van Dão. Hij bewerkt er kleine, vaak eeuwenoude percelen op graniet of schist, met aandacht voor natuur en bodem; chemische middelen zijn taboe. De druiven worden met de hand geplukt en vergisten vaak spontaan met inheemse gisten. Daarna rijpen de wijnen in grote, neutrale vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Dão werkt Seabra met \u003cstrong\u003eAlfrocheiro\u003c\/strong\u003e, een inheemse druif die maar zelden alleen in een wijn staat. In \u003cstrong\u003eMono A Tinto\u003c\/strong\u003e krijgt Alfrocheiro alle ruimte. De druiven komen van granietrijke wijngaarden op 460 meter hoogte, met oude stokken van ongeveer 35 tot 40 jaar. Een lange, zachte maceratie en rijping op groot hout geven de wijn elegantie en structuur, met finesse, frisheid en een eigen aromatisch profiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarmee laat Seabra zien wat er ontstaat wanneer een wijnmaker werkelijk luistert naar druif, bodem en natuur. Zijn stijl is ingetogen, verfijnd en puur: wijn met een ziel, die zijn oorsprong niet verloochent. Geen luide wijn, maar een heldere stem uit het landschap.\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174229926226,"sku":"13787","price":34.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/164635403__site-164635403__luis-seabra-douro-mono-a-tinto-2022_1f4be63c-17d6-4600-a5a5-c1b0af527487.png?v=1787665069","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/luis-seabra-douro-mono-a-tinto-2022","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}