{"product_id":"le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-caillou-blanc","title":"Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDe witte druiven van de Rhône maken een opmerkelijke comeback. Lange tijd stonden ze in de schaduw van bekende namen als sauvignon blanc en chardonnay, maar uit de Franse gastronomie verdwenen ze nooit. Hun oorspronkelijke, gelaagde karakter werd er al generaties lang gekoesterd. Nu krijgen deze klassiekers opnieuw de aandacht die ze verdienen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij Clos du Caillou weet Bruno Gaspard hoe hij die traditie een eigentijdse vorm geeft. In de biologisch bewerkte wijngaarden staan oude stokken grenache blanc, clairette en roussanne. Met moderne vinificatietechnieken maakt hij daarvan een biologische witte wijn waarin verfijning en complexiteit samengaan. Le Caillou Blanc krijgt bewust geen rijping op eikenhout. Zo blijft de pure fruitigheid helder in beeld, alsof het Rhône-landschap zelf even door de wijn heen schijnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is vol en rijk, maar dankzij de evenwichtige frisheid nergens zwaar. De verschillende druiven geven de wijn gelaagdheid zonder zijn heldere lijn te verliezen. Een witte Rhône met diepte, levendigheid en een onmiskenbaar eigen gezicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Clos du Caillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177951912274,"sku":"685108","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-caillou-blanc-2025-main-61d8f276.png?v=1784209547","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-caillou-blanc","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}