{"product_id":"le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-bouquet-des-garrigues-blanc","title":"Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eOp Le Clos du Caillou geven Bruno Gaspard en Sylvie Vacheron zelfs in het warme terroir van Châteauneuf-du-Pape hun wijnen een opvallende elegantie en frisheid. De witte Bouquet des Garrigues bestaat uit 40% grenache blanc, 35% clairette en 25% viognier: drie druivenrassen die hier samen het landschap als een frisse lijn door de warmte tekenen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijnstokken zijn gemiddeld 45 jaar oud en de opbrengst blijft beperkt tot 40 hectoliter per hectare. De druiven worden met de hand geoogst. Eerst vindt een selectie plaats aan de stok, daarna nogmaals bij aankomst in de kelder. Alleen het beste fruit gaat verder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, zonder opvoeding op hout. Zo ontstaat een complexe, droge witte wijn met veel smaak en lengte. Geen wonder dat hij gretig aftrek vindt in de Franse topgastronomie: warmte en frisheid, gevangen in één glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Clos du Caillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177951945042,"sku":"688022","price":18.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-bouquet-des-garrigues-blanc-2025-main-4378e3e1.png?v=1784209548","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-bouquet-des-garrigues-blanc","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}