{"product_id":"las-cuadras-costers-del-segre-blanco","title":"Las Cuadras Costers del Segre Blanco 2025","description":"\u003cp\u003eLas Cuadras laat zien hoe sappig en precies een moderne Spaanse witte wijn kan zijn. De viognier en macabeo worden in de vroege, koele ochtend met de hand geplukt en meteen naar de kelder gebracht. Zo blijven de zuivere fruit- en druivenaroma’s helder aanwezig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaar gaan de druiven ongeveer 48 uur de koelcel in. Tijdens deze ‘koude inweking’ komen de aroma’s langzaam en behoedzaam vrij uit de schillen. Die zorgvuldige werkwijze proef je terug in het verfijnde karakter en de fraaie geur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam Las Cuadras betekent ‘de stallen’. Dat is geen bedacht decorstuk: de nieuwe gistingskelder staat precies op de plek waar vroeger de paarden werden ondergebracht. Waar ooit hoefslagen klonken, vergisten nu de druiven voor deze witte wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCosters del Segre, ten westen van Barcelona, is als herkomstbenaming veel minder bekend dan Rioja. Juist buiten de bekende Spaanse wijnstreken zijn echter wijnen te vinden met een opvallend goede prijs-kwaliteitverhouding. Las Cuadras groeide uit tot een Spaanse bestseller en wordt voor OONIVOO samengesteld door de talentvolle oenologe María Mendoza Ráfales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMendoza Ráfales maakt al enkele jaren wijn in het Catalaanse dorp Flix, ongeveer 150 kilometer ten westen van Barcelona. Het omliggende landschap is mooi en heuvelachtig, met een mediterraan klimaat en continentale invloeden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWarme dagen en relatief koele nachten helpen haar soepele, doordrinkbare en frisse wijnen te maken. In Las Cuadras krijgt dat Catalaanse ritme een helder gezicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Las Cuadras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177969017170,"sku":"692992","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-las-cuadras-costers-del-segre-blanco-2025-main-de85e543.png?v=1784209548","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/las-cuadras-costers-del-segre-blanco","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}