{"product_id":"jean-stodden-spatburgunder-hardtberg","title":"Jean Stodden Spätburgunder 'Hardtberg' 2017","description":"\u003cp\u003eWie de rode wijnen van de Ahr wil begrijpen, komt al snel uit bij Jean Stodden. Alexander Stodden nam het wijngoed in 2006 over van zijn vader Gerhard. Hij vertaalt het bijzondere terroir en microklimaat van de streek in Spätburgunders die bekendstaan om hun elegantie en fijnheid. De Recher Herrenberg is zijn beroemdste wijngaard, maar het domein bezit ook percelen in de Dernauer Hardtberg, Ahrweiler Rosenthal en Neuenahrer Sonnenberg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij Stodden begint kwaliteitsmanagement in de wijngaard. Ligging, weer en natuurlijke omstandigheden bepalen het speelveld; de wijnmaker moet daar in samenspel met de natuur het hoogst haalbare uit halen. Die aanpak kreeg in 2020 erkenning van de Duitse wijngids Eichelmann, die het domein als ‘Wereldklasse’ beoordeelde. Ook Falstaff kende alle wijnen meer dan 90 punten toe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze Hardtberg uit 2017 groeien bij het dorp Dernau. Kleine zijdalen doorsnijden het landschap en de pinot-noirdruiven staan hier op zuidelijk gelegen hellingen. De bodem lijkt op die van Stoddens Herrenberg: een mengsel van leisteen en grauwacke. Het gesteente vangt de zonnewarmte op en houdt die vast voor koelere dagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en vergisten vervolgens zeventien dagen. Daarna vindt de malolactische vergisting plaats in barriques. Zo krijgt de wijn zijn vorm vanuit dezelfde elementen die de Ahr tekenen: steen, zon en zorgvuldig handwerk.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Stodden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174097805650,"sku":"12684","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/104345403__site-104345403__jean-stodden-spatburgunder-hardtberg-2017_3fbc2fc3-636c-4098-82ea-dd4a237551b5.png?v=1787664983","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/jean-stodden-spatburgunder-hardtberg","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}