{"product_id":"jean-paul-brun-terres-dorees-morgon","title":"Jean-Paul Brun Terres Dorées Morgon 2024","description":"\u003cp\u003eBeaujolais is terug van weggeweest. Niet als dunne, limonadeachtige wijn met snoepjesgeur, maar in de vorm van serieuze, fruitige en lichte wijnen van makers als Jean-Paul Brun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZijn Morgon, een van de cru’s van de Beaujolais, sluit aan bij de hernieuwde waardering voor zuivere, fruitrijke wijn zonder houtrijping en met een bescheiden alcoholgehalte. Toch is dit geen vanzelfsprekende publiekslieveling. Het is een wijn voor liefhebbers die verfijning, elegantie en zuiverheid verkiezen boven volheid, dikte of een zoetje zoals je die vaak in wijnen uit warme streken vindt. Bruns koelklimaatwijnen overtuigen daarmee steeds meer wijnliefhebbers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrun blijft dicht bij het terroir. Hij oogst een bescheiden hoeveelheid druiven per wijnstok en gebruikt geen kunstgrepen om het alcoholgehalte op te voeren. Chaptalisatie — het toevoegen van suiker aan gistend druivensap — laat hij achterwege. Ook kiest hij niet voor de vaak gebruikte macération carbonique, die Beaujolais een enkelvoudige geur en smaak kan geven. In plaats daarvan werkt hij klassiek, op Bourgondische wijze: karakter zonder camouflage.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Paul Brun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53341798072658,"sku":"241838","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-jean-paul-brun-terres-dorees-morgon-2024-main-06aa300a.png?v=1784210489","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/jean-paul-brun-terres-dorees-morgon","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}