{"product_id":"jean-paul-brun-terres-dorees-beaujolais-le-ronsay","title":"Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Le Ronsay 2024","description":"\u003cp\u003eMet zijn prachtige fruitexpressie, frisse elegantie en bescheiden alcoholgehalte heeft Le Ronsay een lichte tred. Het is het soort rode wijn dat geliefd is in de brasseries en bistro’s van Parijs en Lyon. Jean-Paul Brun laat ermee zien waarom traditionele vinificatie volgens hem de toekomst van Beaujolais is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl vroeg verzette hij zich tegen de snoepjes- en bananengeuren die ontstaan door de zogeheten \u003cem\u003emacération carbonique\u003c\/em\u003e. In combinatie met gecultiveerde gisten leidt die methode volgens Brun tot veel eenvormigheid. Daarom kiest hij een andere koers: pure, authentieke Beaujolais met duidelijk meer complexiteit en spanning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo krijgt het fruit alle ruimte, zonder dat de wijn aan karakter verliest. Zijn energieke, lichtvoetige stijl maakt hem tot een uitgesproken rode zomerwijn. Licht van tred, met een eigen stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Paul Brun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177985466706,"sku":"241903","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-jean-paul-brun-terres-dorees-beaujolais-le-ronsay-2024-main-bac33233.png?v=1784209549","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/jean-paul-brun-terres-dorees-beaujolais-le-ronsay","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}