{"product_id":"jean-paul-brun-terres-dorees-beaujolais-lancien","title":"Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais L'Ancien 2023","description":"\u003cp\u003eJean-Paul Brun geldt als een onvermoeibare voorvechter van het eigen karakter van Beaujolais. Als een van de pioniers in de streek koos hij ervoor niet te chaptaliseren: suiker toevoegen aan de druivenmost om het alcoholgehalte te verhogen. Ook werkt hij uitsluitend met natuurlijke gisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat levert wijnen op met een authentieke smaak, zonder de moderne gistgeuren waar Brun zich nadrukkelijk tegen afzet. Zijn stijl grijpt terug op vroeger. Juist die werkwijze maakte Beaujolais in de jaren vijftig en zestig tot de favoriete brasseriewijn van Frankrijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'Ancien is Bruns paradepaardje, gemaakt van druiven van zijn oudste wijnstokken. De wijn is elegant en verleidelijk, in scherp contrast met naar banaan en perendrups geurende ‘fabriekswijnen’.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet zijn ambachtelijke aanpak bracht Brun serieuze sommeliers ertoe Beaujolais weer op de wijnkaart te zetten. Deze lichte, fijn geurende rode wijn sluit aan bij de huidige voorkeur voor pure, natuurlijke smaken. Beaujolais zoals Brun vindt dat Beaujolais moet zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Paul Brun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177442173266,"sku":"884164","price":16.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-jean-paul-brun-terres-dorees-beaujolais-lancien-2023-main-cff1cd89.png?v=1784204051","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/jean-paul-brun-terres-dorees-beaujolais-lancien","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}