{"product_id":"huber-weinland-kontrast","title":"Huber Weinland Kontrast 2025","description":"\u003cp\u003eVoor Markus Huber begint natuurwijn bij zuiver werken. Met Kontrast laat hij zien hoe vakmanschap en vrijheid elkaar kunnen versterken. Hij selecteert tien oude Oostenrijkse druivenrassen, waaronder grüner veltliner, frühroter veltliner, roter veltliner, neuburger en riesling. Ze groeien op een plateauwijngaard op 380 meter hoogte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen derde van de druiven gist op de schil, een derde wordt direct geperst en voor het laatste deel combineert Huber beide methoden. Ook de rijping volgt verschillende sporen: in grote houten vaten, cementen tanks, rvs-kuipen en kleine fusten van 225 liter, steeds \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e. Zo komen rassen en technieken samen als lijnen in hetzelfde landschap, met een complexe witte wijn als resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe gisting verloopt zonder toegevoegde SO2; pas vlak voor de botteling voegt hij 20 milligram per liter toe. Kontrast is biologisch gecertificeerd en wordt niet gefilterd of geklaard. Zuiver van opzet, eigenzinnig in karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178040942930,"sku":"487413","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-huber-weinland-kontrast-2025-main-12e3c176.png?v=1787784803","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/huber-weinland-kontrast","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}