{"product_id":"herdade-do-mouchao-alentejo-tinto","title":"Herdade do Mouchão Alentejo Tinto 2018","description":"\u003cp\u003eMouchão is een van de grote klassiekers van Portugal. Het domein in de Alentejo beslaat 38 hectare en is sinds 1901 in handen van de familie Reynolds. De tijd lijkt er stil te staan: pas in 1991 werd het op elektriciteit aangesloten. Nog altijd wordt hier zonder haast wijn gemaakt, zoals vroeger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en gaan vervolgens in lagares, grote open gistingsbakken. Daar worden ze nog met de voeten geperst, waarna een langzame vergisting volgt. De topwijn Mouchão wordt gemaakt van de signatuurdruif van het domein, alicante bouschet, aangevuld met trincadeira. Internationaal geniet hij erkenning als een van de grote Portugese wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de gisting rijpt Mouchão 22 tot 36 maanden in grote houten vaten, afhankelijk van de kwaliteit van de oogst. Zo ontstaat een imponerende rode wijn waarin geduld geen romantisch detail is, maar de kern van het verhaal.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Mouchão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53275184955730,"sku":"012483","price":53.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-herdade-do-mouchao-alentejo-tinto-2018-main-826122f2.png?v=1784210489","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/herdade-do-mouchao-alentejo-tinto","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}