{"product_id":"herdade-do-mouchao-alentejo-rafael-tinto","title":"Herdade do Mouchão Alentejo Rafael Tinto 2023","description":"\u003cp\u003eRafael is het visitekaartje van Mouchão, een van de grote klassiekers in de Portugese wijnwereld. Het domein omvat 38 hectare en is sinds 1901 in handen van de familie Reynolds. De tijd lijkt er haast stil te staan, al wordt elke verandering zorgvuldig afgewogen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo kwam enkele jaren geleden Hamilton Reis naar Mouchão, een van de vooraanstaande wijnmakers van de Alentejo. Niet om het roer om te gooien, maar om de wijnen geleidelijk soepeler en minder rustiek te maken. In deze rode Rafael proef je die beweging: hij toont zich verleidelijker dan oudere oogsten, zonder zijn klassieke karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe alicante bouschet, aragonez en trincadeira worden met de hand geplukt en in bakken van twintig kilo naar de kelder gebracht. Daar worden de druiven met de voeten geperst en langzaam vergist in grote, open lagares. Na de vergisting rijpt de wijn achttien maanden in fusten van 225, 2500 en 5000 liter, wat voor natuurlijke stabilisatie zorgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen klassiek gemaakte Portugese wijn waarin traditie niet stilstaat, maar rustig vooruitgaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Mouchão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53693823418706,"sku":"012721","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-herdade-do-mouchao-alentejo-rafael-tinto-2023-main-f7cc3fa5.png?v=1784211433","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/herdade-do-mouchao-alentejo-rafael-tinto","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}