{"product_id":"henriot-blanc-de-blancs","title":"Henriot Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003eAl meer dan 200 jaar geeft Champagne Henriot vorm aan een herkenbare stijl: verfijnd, elegant en zuiver. Het huis doet dat vanuit 35 hectare aan eigen wijngaarden, met percelen in onder meer Avenay, Chouilly, Épernay en Mareuil-sur-Aÿ. Daarnaast werkt Henriot al lange tijd samen met een vaste groep wijnboeren die dezelfde hoge kwaliteitseisen hanteert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElk perceel wordt zorgvuldig gekozen om zijn eigen bijdrage aan de cuvées. Chardonnay speelt daarin een hoofdrol en komt voornamelijk uit dorpen als Chouilly, Oger, Avize, Mesnil-sur-Oger, Vertus en Cramant. Pinot noir, de tweede druif van het huis, wordt vooral betrokken uit Avenay, Verzy, Verzenay en Mailly. Zo brengt Henriot verschillende plekken in de Champagnestreek samen, als afzonderlijke stemmen binnen één geheel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIeder jaar zijn de kennis en het stijlgevoel van de familie nodig om de juiste assemblage te maken. Een wisselend, maar altijd belangrijk aandeel reservewijn helpt om de signatuur van het huis te bewaren. De familie Henriot waakt daar persoonlijk over, samen met chef de cave Alice Tétienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHenriot Blanc de Blancs staat midden in die traditie, waarin chardonnay al generaties lang een bepalende plaats inneemt. Geen nadrukkelijk vertoon, maar een stijl die helder spreekt: verfijnd, elegant en zuiver.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174037545298,"sku":"11868","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/99355403__site-99355403__henriot-blanc-de-blancs_a3fc533f-0526-46ba-a649-9b34f613f95a.png?v=1787665166","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/henriot-blanc-de-blancs","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}