{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-serralunga","title":"Giovanni Rosso Barolo Serralunga 2018","description":"\u003cp\u003eIn Serralunga d’Alba, midden in de Barolo-streek, maakt de familie Rosso wijn vanuit prachtige eigen wijngaarden. Na het overlijden van Giovanni nam zoon Davide het bedrijf volledig over. Hij werkt biologisch en laat het terroir spreken: in de wijngaard houdt hij de groene oogst beperkt, maar snoeit hij in de winter streng.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vinificatie vindt plaats in cementen kuipen, die warmte beter opnemen dan roestvrij staal. Daarna rijpt de wijn in botti, grote houten vaten. Zo vermijdt Davide nadrukkelijke houtinvloed en blijft de pure smaak van Nebbiolo en herkomst vooropstaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een precieze Barolo van rijpe druiven, met rijpe tannines en milde zuren. De stijl van Rosso is ambachtelijk en helder: Nebbiolo zonder houten masker. De wijnen van het huis kregen hoge beoordelingen, waaronder maximaal 93 punten van Parker en drie glaasjes van Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174192472402,"sku":"13471","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/134915403__site-134915403__giovanni-rosso-barolo-serralunga-2018_fb959c45-ec0f-4a1f-8d16-b3df9791326c.png?v=1787665044","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/giovanni-rosso-barolo-serralunga","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}