{"product_id":"feudi-del-vescovo-aglianico-del-vulture-tre-stelle","title":"Feudi del Vescovo Aglianico del Vulture Tre Stelle 2024","description":"\u003cp\u003eTre Stelle is een rode Basilicata-klassieker, gemaakt van aglianico uit de wijngaarden op de flanken van Monte Vulture. De hoge ligging en vulkanische bodems bieden deze druif de omstandigheden om zijn karakter te tonen. Het gebied draagt dan ook een beschermde herkomstbenaming (DOC).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor de hoogte duurt het rijpingsseizoen relatief lang. Dat past bij aglianico, een druif die door zijn tanninestructuur extra tijd nodig heeft om goed te rijpen. In de Tre Stelle levert dat een stevige, krachtige wijn op, met rijp fruit en tannines die tegelijk zacht en toegankelijk aanvoelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd. Daarna worden ze volledig ontsteeld en zacht gekneusd. De schillen blijven vijf dagen in contact met het sap, waarna vergisting en rijping volgen: zestig procent in roestvrijstalen tanks en veertig procent in barriques. Zo blijven fruitigheid en structuur mooi met elkaar in balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een stoere, soepele rode wijn met een zuidelijk, mediterraan karakter en een rijpe smaak. Een wijn als het landschap van Monte Vulture: krachtig van aard, met een zachte rand.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi del Vescovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53248266895698,"sku":"696976","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-feudi-del-vescovo-aglianico-del-vulture-tre-stelle-2024-main-41fdb018.png?v=1787955455","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/feudi-del-vescovo-aglianico-del-vulture-tre-stelle","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}