{"product_id":"elvia-cava-semi-seco","title":"Elvia Cava Semi Seco","description":"\u003cp\u003eWie niet warmloopt voor uitgesproken droge cava, vindt in deze Semi-Seco een rondere stijl. Semi-seco betekent letterlijk halfdroog. Hier komt dat neer op mildzoet: fruitiger en zachter van indruk dan droog, maar beslist niet zo zoet als dessertwijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze cava wordt gemaakt van 100% macabeo, aangeplant in de Zuid-Spaanse regio Utiel-Requena. Na de oogst volgt de klassieke werkwijze. De wijn vergist eerst in een tank en daarna een tweede keer op fles. Tijdens die tweede vergisting ontstaat de mousse: een fijne stroom belletjes die de wijn zijn levendige karakter geeft. Voor de botteling krijgt de cava een wat hogere dosage, een mengsel van wijn en suiker. Daardoor smaakt hij net iets zoeter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is aangenaam fruitig, iets romig en smaakvol, met een toegankelijke mildzoete stijl. Een goed gemaakte cava voor een bescheiden prijs, waarin ronde zachtheid en levendige bubbels elkaar mooi vinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174429974866,"sku":"683804","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-elvia-cava-semi-seco-main-29d6705b.png?v=1787046118","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/elvia-cava-semi-seco","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}