{"product_id":"eisacktal-alto-adige-sauvignon-blanc","title":"Eisacktal Alto Adige Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eSauvignon blanc komt oorspronkelijk uit Frankrijk en groeit al ongeveer een eeuw in Alto Adige. In Valle Isarco, het Eisacktal, verscheen de druif pas veel later. Toch smaakt deze wijn van coöperatie Eisacktal alsof de telers en wijnmaker Stefan Donà er al decennia mee werken. Het is een bijzonder fraaie interpretatie van sauvignon blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt in steile, hooggelegen wijngaarden op 450 tot 750 meter, met een zuidoostelijke ligging. Warme dagen en koele nachten laten de druiven goed rijpen, terwijl hun frisse, aromatische karakter behouden blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder worden de druiven zacht geperst. Daarna volgen de vergisting en rijping op de bezonken gisten in roestvrijstalen tanks. Zo ontstaat een levendige Sauvignon Blanc met uitgesproken aroma's van citrusfruit, gras en groene kruiden. De smaak is fris en energiek, maar tegelijk vol en rijp. Hier spreken hoogte, rijpheid en frisheid met één stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177548276050,"sku":"692308","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-eisacktal-alto-adige-sauvignon-blanc-2024-main-c9d639d6.png?v=1784206700","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/eisacktal-alto-adige-sauvignon-blanc","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}