{"product_id":"eisacktal-alto-adige-pinot-grigio-2025","title":"Eisacktal Alto Adige Pinot Grigio 2025","description":"\u003cp\u003eHoog in Valle Isarco, het Eisacktal van Alto Adige, maakt Kellerei Eisacktal zuivere, elegante witte bergwijnen. Deze Pinot Grigio 2025 is een karaktervolle vertolking van de populaire Italiaanse druif, gevormd door hoogte, steile hellingen en een zorgvuldige aanpak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven groeien op circa 500 tot 700 meter boven zeeniveau, in wijngaarden met kleiachtige bodems. In dit berglandschap rijpen ze met behoud van de frisse eigenschappen die het karakter van de wijn bepalen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de handmatige pluk op de steile hellingen perst wijnmaker Stefan Donà de druiven voorzichtig in de kelder. De vergisting vindt bij gecontroleerde temperatuur plaats in roestvrijstalen tanks. Zo blijven het sappige fruit en de levendige frisheid helder aanwezig. Een korte rijping op de gisten geeft de wijn extra vulling, waarna hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas is deze Pinot Grigio puur en opwekkend, met subtiele aroma’s van perzik en groene kruiden. De volle, fruitrijke smaak krijgt spanning van sappige zuren, terwijl amandel de afdronk markeert. Een witte bergwijn met de helderheid van frisse lucht boven de Alpenhellingen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178037961042,"sku":"693490","price":14.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-eisacktal-alto-adige-pinot-grigio-2025-main-df4ed4e9.png?v=1784210489","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/eisacktal-alto-adige-pinot-grigio-2025","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}