{"product_id":"eisacktal-alto-adige-kerner-2025","title":"Eisacktal Alto Adige Kerner 2025","description":"\u003cp\u003eIn het berglandschap van Alto Adige liggen de wijngaarden als terrassen tegen de hoogte. Het uitzicht is indrukwekkend, maar juist de omstandigheden maken deze streek zo geschikt voor karaktervolle wijn. De leden van coöperatie Eisacktal werken hier al generaties lang en weten hoe ze druiven van hoge kwaliteit moeten telen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKerner komt oorspronkelijk uit Duitsland, maar groeide uit tot een echte specialiteit van Alto Adige. De expressieve druif voelt zich thuis in hooggelegen wijngaarden. Bij Eisacktal staan de stokken tot 900 meter boven zeeniveau. Op die hoogte ontwikkelt kerner zijn uitgesproken aroma’s, met behoud van een levendige frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEenmaal in de kelder hebben de druiven weinig opsmuk nodig. Wijnmaker Stefan Donà kiest voor een eenvoudige vinificatie: vergisting in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een korte rijping op de gisten in diezelfde tanks. Zo blijven het pure karakter en de frisse expressie van de druif duidelijk herkenbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een onderscheidende witte wijn met een intense geur van appel en steenfruit. De smaak is sappig, rijp en vol, terwijl de frisheid alles in beweging houdt. Een bergwijn die zijn hoogte laat spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178015383890,"sku":"692466","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-eisacktal-alto-adige-kerner-2025-main-b7072a2f.png?v=1788085530","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/eisacktal-alto-adige-kerner-2025","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}