{"product_id":"eisacktal-alto-adige-aristos-kerner","title":"Eisacktal Alto Adige Aristos Kerner 2022","description":"\u003cp\u003eAristos betekent in het Oud-Grieks ‘beste’. Een veelzeggende naam voor de bijzondere bottelingen van de Noord-Italiaanse coöperatie Eisacktal. De druiven komen uit zorgvuldig geselecteerde terroirs in de hoogst gelegen wijngaarden, tot 970 meter boven zeeniveau. Op deze steile hellingen krijgen hoogte, landschap en mensenhanden samen vorm in de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe leden van de coöperatie onderhouden de wijngaarden met grote zorg. Door de steile, hoge ligging gebeurt de oogst volledig met de hand. De aromatische witte kernerdruif geldt als dé specialiteit van het Eisacktal. Hier krijgt deze druif alle aandacht om haar uitgesproken karakter te laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa het persen vergist wijnmaker Stefan Donà het sap in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn tien maanden op de fijne gisten: deels in roestvrijstaal, deels in grote houten vaten. Zo komen het uitgesproken geurige karakter en de volle, intense en sappige smaak fraai tot hun recht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een karaktervolle witte wijn waarin hoogte, handwerk en kerner samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177341378898,"sku":"692310","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-eisacktal-alto-adige-aristos-kerner-2022-main-7e515ac2.png?v=1784203078","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/eisacktal-alto-adige-aristos-kerner","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}