{"product_id":"domaine-vico-corse-le-bois-du-cerf-blanc","title":"Domaine Vico Corse Le Bois du Cerf Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eLe Bois du Cerf laat zien hoeveel karakter vermentinu kan hebben. Deze mediterrane druif, ook bekend als vermentino en rolle, krijgt afhankelijk van terroir en wijnmakershand heel verschillende gezichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProducent en Corsica-ambassadeur Manu Venturi kiest voor een ragfijne, droge stijl vol spanning en sappigheid. Zijn liefde voor de Corsicaanse natuur en biodiversiteit zie je terug in de biologische certificering en zijn biodynamische manier van werken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hoogwaardige druiven worden met de hand geoogst in hooggelegen wijngaarden met een laag rendement. In de kelder vergisten ze in betonnen cuves, zonder toegevoegde gistculturen. Daarna rijpt de wijn zes maanden verder op de lie. Manu bottelt hem ongeklaard en slechts licht gefilterd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie minimalistische aanpak zet druif en herkomst centraal, zonder opsmuk. Het resultaat is een pure witte wijn met heldere fruitexpressie en een duidelijke stem van het terroir. Alsof de Corsicaanse natuur even door het glas waait.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177363562834,"sku":"689355","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-vico-corse-le-bois-du-cerf-blanc-2023-main-37e5b971.png?v=1784203077","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/domaine-vico-corse-le-bois-du-cerf-blanc","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}