{"product_id":"domaine-philippe-goulley-chablis","title":"Domaine Philippe Goulley Chablis 2021","description":"\u003cp\u003eWitte Bourgogne wordt schaarser en duurder. Juist daarom is het fijn dat we deze charmante Chablis van Domaine Philippe Goulley kunnen aanbieden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe familie Goulley werkt al meer dan dertig jaar biologisch. In de koele, vochtige Chablisstreek is dat nog altijd bijzonder: slechts weinig producenten zijn er gecertificeerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaud Goulley leidt tegenwoordig het domein, na de overname van haar vader. Ze zet de familietraditie voort en besteedt veel aandacht aan het beheer van de wijngaarden. Zo oogst ze chardonnaydruiven van uitstekende kwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder vergist en rijpt de wijn klassiek in roestvrijstalen tanks, met extra contact met de gisten. Dat geeft hem zijn herkenbare Chablis-karakter: citrus, groene appel en vuursteen, naast een vleug romigheid en toast. Vuursteen vormt de koele ruggengraat, terwijl romigheid en toast de wijn zachter omlijnen. Zo krijgt deze Chablis spanning zonder streng te worden, en nuance zonder zijn heldere karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Philippe Goulley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177301926226,"sku":"692392","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-philippe-goulley-chablis-2021-main-463538da.png?v=1784202129","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/domaine-philippe-goulley-chablis","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}