{"product_id":"domaine-la-tour-beaumont-haut-poitou-coeur-de-tuffeau-sauvignon","title":"Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Coeur de Tuffeau Sauvignon 2024","description":"\u003cp\u003eBij La Tour Beaumont in de Loire werkt Pierre Morgeau met verschillende druivenrassen voor witte en rode wijn, maar Sauvignon Blanc is de onmiskenbare specialiteit van het huis. Deze Coeur de Tuffeau laat overtuigend zien waarom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven groeien in Le Clos, een klein ommuurd perceel met een bodem van kalksteen en \u003cem\u003etuffeau\u003c\/em\u003e, de tufsteen waaraan de wijn zijn naam dankt. La Tour Beaumont is niet biologisch gecertificeerd, maar Pierre werkt in de wijngaard wel volgens biologische principes. Binnen de muren van Le Clos vormen steen en druif zo samen het hart van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder houdt Pierre de werkwijze eenvoudig. Na het persen vergist het sap in Franse eikenhouten vaten, waarin de wijn daarna nog vier maanden rijpt. Die aanpak levert een opvallende Sauvignon op, met een krachtige, intense geur en een smaak die frisheid en volheid met dezelfde intensiteit samenbrengt. De afdronk houdt lang aan en laat het karakter van Le Clos nog even naklinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Tour Beaumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177848824146,"sku":"049407","price":15.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-la-tour-beaumont-haut-poitou-coeur-de-tuffeau-sauvignon-2024-main-3cbbfac3.png?v=1784208621","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/domaine-la-tour-beaumont-haut-poitou-coeur-de-tuffeau-sauvignon","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}