{"product_id":"domaine-huguenot-marsannay-heritage-rouge","title":"Domaine Huguenot Marsannay Héritage Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eAl in de biologische wijngaarden legt Philippe Huguenot de basis voor deze verfijnde rode Bourgogne. Hij plukt de druiven met de hand, waardoor de eerste strenge selectie direct tussen de wijnstokken plaatsvindt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder worden de trossen opnieuw geselecteerd. Alleen de beste gaan naar de kneuzer-ontsteler en vervolgens naar de gistkuip. Philippe verplaatst ze met zwaartekracht in plaats van pompen. Zo beperkt hij voortijdige beschadiging en oxidatie en blijft het karakter van de druiven helder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn rijpt in fusten van één en twee jaar oud. Het hout blijft daardoor op de achtergrond, terwijl de finesse en zuiverheid van pinot noir alle ruimte krijgen. In de Côte de Nuits geldt Philippe Huguenot inmiddels als een insidertip. Zijn hoge kwaliteit wijst op een veelbelovende toekomst: stil vakmanschap dat steeds duidelijker van zich laat spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Huguenot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177450168658,"sku":"561222","price":43.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-huguenot-marsannay-heritage-rouge-2022-main-e34e0167.png?v=1784205023","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/domaine-huguenot-marsannay-heritage-rouge","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}