{"product_id":"domaine-gassier-pays-doc-embruns-de-viognier","title":"Domaine Gassier Pays d'Oc Embruns de Viognier 2024","description":"\u003cp\u003eMichel Gassier uit de wijnstreek Costières de Nîmes maakt een rijke, weelderige Viognier met de kenmerkende aroma’s van abrikoos en perzik. Die kwaliteit begint in de wijngaard, waar niets aan het toeval wordt overgelaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTijdens het groeiseizoen gaat Gassier vaak de wijngaard in om knoppen en zelfs druiven weg te knippen. Zo houdt hij het rendement in toom en krijgen de overgebleven druiven alle aandacht. Na de handmatige pluk volgt een uitgekiende vinificatie. De wijn rijpt op afgestorven gistcellen, die regelmatig worden rondgeroerd: de zogeheten \u003cem\u003ebâtonnage\u003c\/em\u003e. Die techniek draagt bij aan zijn volle, zachte karakter, terwijl de frisse kant mooi overeind blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet een knipoog naar de kostbare Condrieu uit de naburige Rhônevallei biedt Gassier zo een karaktervolle wijn voor een bescheiden prijs. Rijpe perzik, zachte ronding en frisheid komen hier samen in één helder gebaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gassier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177586286930,"sku":"639826","price":13.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-gassier-pays-doc-embruns-de-viognier-2024-main-bb983103.png?v=1784206701","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/domaine-gassier-pays-doc-embruns-de-viognier","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}