{"product_id":"domaine-du-colombier-crozes-hermitage-2023","title":"Domaine du Colombier Crozes-Hermitage 2023","description":"\u003cp\u003eFlorent Viale behoort tot de toonaangevende producenten van de noordelijke Rhône. Naast zijn beroemde, krachtige Hermitage maakt hij deze toegankelijke en verfijnde rode Crozes-Hermitage: een wijn die het eigen karakter van zijn herkomst laat spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViale werkt biologisch, al is hij nog niet gecertificeerd. Hij richt zich op de expressie van rijp syrahfruit en kiest niet voor de zware concentratie waarmee sommige producenten Crozes-Hermitage op Hermitage proberen te laten lijken. Het verschil in terroir is daarvoor te groot; zo’n aanpak levert vaak veel tannine en een drogende structuur op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn kiest een andere weg. In de geur komen kersen, zwarte bessen en een vleug zwarte peper naar voren. De smaak is fruitig en evenwichtig, met mooi geïntegreerd eiken. Juist die combinatie van rijp fruit, verfijning en balans maakt hem tot een verademing: geen Hermitage in vermomming, maar Crozes-Hermitage met een helder eigen gezicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Colombier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177451970898,"sku":"689177","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-du-colombier-crozes-hermitage-2023-main-f3c7c3fb.png?v=1784205024","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/domaine-du-colombier-crozes-hermitage-2023","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}