{"product_id":"domaine-de-panisse-cotes-du-rhone-le-mazet","title":"Domaine de Panisse Côtes du Rhône Le Mazet 2023","description":"\u003cp\u003eLe Mazet is de sappige, karaktervolle Côtes du Rhône van de familie Vacheron. Zijn naam verwijst naar het stenen schuurtje dat tussen de wijnranken verscholen ligt. Zo’n mazet bood bij slecht weer beschutting aan mens en dier en was tegelijk een plek om gereedschap op te bergen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn wordt gemaakt in de stijl van zijn grote broer, Le Mas. Net als deze indrukwekkende Châteauneuf brengt Le Mazet druiven uit alle percelen van Panisse samen: 60% syrah van bodems met de beroemde rolkeien en 40% grenache van kalkrijke kleibodems.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe familie verzorgt de wijngaarden met grote aandacht; het domein is in conversie naar biologische en biodynamische certificering. Zodra de druiven optimaal rijp zijn, worden ze met de hand geoogst en direct in de wijngaard streng geselecteerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder volgt een tweede controle. Daarna vergisten grenache en syrah samen in betonnen cuves, met de gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn. Die gezamenlijke vergisting helpt om een harmonieuze blend te vormen. Na veertien maanden rijping wordt de wijn gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een gulle, evenwichtige Rhône met intens en puur fruit. Het hoge aandeel syrah zorgt voor de kenmerkende peperigheid. Een wijn die zijn naam alle eer aandoet, met het stenen mazet als vertrouwd beeld tussen de ranken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Panisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177519374674,"sku":"689922","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-de-panisse-cotes-du-rhone-le-mazet-2023-main-0b409c5d.png?v=1784205036","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/domaine-de-panisse-cotes-du-rhone-le-mazet","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}