{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-merlot","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Merlot 2022","description":"\u003cp\u003eDeze Equinoxe laat zien hoe overtuigend Merlot uit de Languedoc kan zijn. De wijn is vol en roomzacht, met geuren van rijp donker fruit en ronde, fluweelzachte tannines. Dat karakter spreekt zowel professionele wijnproevers als veel klanten van L’Arjolle aan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePure Merlot van dit niveau is opvallend schaars in de Languedoc. De druif voelt zich doorgaans thuis in gematigde klimaatzones, terwijl Zuid-Frankrijk al snel te warm kan worden. Wijnmaker François Teisserenc vindt de sleutel in twee oogstmomenten. Het eerste deel van de merlotdruiven gaat naar de fruitige rode Equilibre. De rest blijft nog drie weken aan de stokken hangen en wordt rond de herfstequinox geplukt. Zo krijgt Equinoxe aanzienlijk rijpere en geconcentreerdere druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de pluk en vergisting rijpt twee derde van de wijn tien maanden in gebruikte vaten van 225 liter, gemaakt van Frans en Amerikaans eiken. Het hout dringt zich niet op, maar voegt een complex en ingetogen eikenaroma toe dat mooi aansluit op de volle smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor die combinatie van rijp fruit, zachte structuur en beheerste houtrijping is Equinoxe een aansprekend alternatief voor de duurdere Merlots uit Saint-Émilion en Pomerol. Geen kopie van Bordeaux, maar Merlot met een eigen Languedoc-signatuur, geoogst op het kantelpunt van zomer naar herfst.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177431032146,"sku":"761068","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-merlot-2022-main-127f8127.png?v=1784204049","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-merlot","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}