{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-brut-de-cuve-rouge","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Cuve Rouge 2025","description":"\u003cp\u003eFrançois Teisserenc beweegt zich met zichtbaar vakmanschap tussen twee werelden: hij werkt conventioneel, maar omarmt hier de principes van vin nature. Waar ideologie bij natuurwijn soms zwaarder weegt dan zuiverheid, laat zijn technisch zuivere Brut de Cuve zien hoe het ook kan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de tiende keer bottelt François het beste en rijpste deel van zijn merlotdruiven. Dit keer voegt hij eveneens zeer rijpe cinsault toe, die de wijn een fraaie aromatische lift geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut de Cuve gaat rechtstreeks van de tank de fles in. Dat maakt deze wijn tot een zeldzame blik in de kelder: je proeft wat doorgaans alleen professionals meemaken, puur vergist druivensap zonder verdere toevoegingen of ingrepen. Alsof je even naast de wijnmaker aan de tank staat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOmdat de wijn niet is gefilterd, kan zich wat bezinksel vormen. Daar staat een opvallend pure smaak- en fruitbeleving tegenover, met in zijn jeugd de meest frisse fruittonen. De cinsault tilt het aroma op en onderstreept het rijpe karakter van de druiven. \u003cem\u003eVin nature\u003c\/em\u003e in optima forma.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178012565842,"sku":"689554","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-brut-de-cuve-rouge-2025-main-c5a0d0cb.png?v=1784209552","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-brut-de-cuve-rouge","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}