{"product_id":"domaine-de-la-pepiere-muscadet-sevre-et-maine-sur-lie","title":"Domaine de la Pépière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2025","description":"\u003cp\u003eGoede Muscadet laat zien hoe verfijnd een koele-klimaatwijn kan zijn. Bij Domaine de la Pépière geven Rémi Branger en Gwénaëlle Croix daar een heldere, eigen invulling aan. De wijnpers rekent het domein tot de top van de regio. Hun biodynamische werkwijze en minimale interventie zijn gericht op frisheid, lengte en een zuivere uitdrukking van het terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze Sur Lie gebruiken ze melon de bourgogne, de kenmerkende druif van de streek. De druiven groeien aan ongeveer 25 jaar oude stokken in waterdoorlatende gravelbodems. Die vrij droge grond beperkt de opbrengst en levert druiven van hoge kwaliteit op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de handmatige oogst gaan de druiven direct naar de kelder. Daar vergisten ze op natuurlijke wijze, zonder toevoegingen. Vervolgens rijpt de wijn volgens de regionale traditie \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e, op de gisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een intens zuivere Muscadet, met levendige frisheid, verfijning en een lange smaak. Als een heldere lijn door een koel landschap: precies, energiek en onmiskenbaar verbonden met zijn herkomst.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Pépière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53289096872274,"sku":"692878","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-de-la-pepiere-muscadet-sevre-et-maine-sur-lie-2025-main-9ffcb157.png?v=1784210488","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/domaine-de-la-pepiere-muscadet-sevre-et-maine-sur-lie","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}