{"product_id":"domaine-coudoulet-pays-doc-la-charlotte-cinsault","title":"Domaine Coudoulet Pays d'Oc La Charlotte Cinsault 2024","description":"\u003cp\u003eEen oude Zuid-Franse druif krijgt bij Camille Ournac opnieuw alle ruimte. De wijnmaker breidt zijn geliefde reeks cépagewijnen uit de Languedoc uit met een pure cinsault: La Charlotte, een lichtvoetige rode wijn met frisheid en elegantie als uitgangspunt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCinsault werd ooit verguisd om zijn lichte kleur en lage alcoholgehalte. Juist die eigenschappen maken de druif volgens Camille tegenwoordig onmisbaar. In een klimaat dat steeds verder opwarmt, helpt ze hem frisse, elegante wijnen te blijven maken. La Charlotte laat overtuigend zien wat hij daarmee bedoelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen uit de gelijknamige wijngaard La Charlotte en worden met de hand geoogst. Volgens oude overleveringen zou cinsault ‘wel vijf emmers druiven per wijnstok’ opleveren. Camille heeft daar naar eigen zeggen nog niets van gemerkt. Zijn zorgvuldige beheer van de wijngaard speelt daarin vermoedelijk een belangrijke rol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst perst Camille de hele trossen meteen. Vervolgens vergist het sap in roestvrijstalen tanks. Daarna bottelt hij de wijn in een doorzichtige fles, waarin de flonkerende granaatrode kleur alle aandacht krijgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe geur is verleidelijk floraal. In de smaak komen frambozen en een vleug versgemalen peper naar voren. Het bescheiden alcoholgehalte van 12,5% geeft de wijn zijn lichtvoetige, doordrinkbare karakter. Een cinsault die niet zwaar hoeft te zijn om lang in je gedachten te blijven.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coudoulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177581896018,"sku":"881680","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-coudoulet-pays-doc-la-charlotte-cinsault-2024-main-f1385823.png?v=1784206702","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/domaine-coudoulet-pays-doc-la-charlotte-cinsault","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}