{"product_id":"domaine-alary-cairanne-tradition-2023","title":"Domaine Alary Cairanne Tradition 2023","description":"\u003cp\u003eDe wortels van Domaine Alary reiken terug tot 1692. Eigenaar Denis Alary koos in 2009 voor gecertificeerde biologische wijnbouw. Zijn werkwijze week daar voordien nauwelijks van af. Wel beperkte hij de opbrengst per hectare, waardoor de kwaliteit van de druiven verder toenam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok in de kelder maakte Denis een uitgesproken keuze: geen eikenhouten vaten. De wijnen rijpen uitsluitend in betonnen cuves. Zo spreken de herkomst en het karakter van de druiven helder, zonder de ‘opmaak’ van hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze verfijnde Cairanne werken Denis en zijn zoon Jean-Etienne met 60% grenache, 30% syrah, 5% mourvèdre en 5% carignan. Die blend geeft een klassieke Rhônewijn met grote elegantie en zonder houtinvloed. De aangename frisheid, zo kenmerkend voor Alary, houdt de smaak levendig en spannend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de mond is de wijn vol, rijp en zacht, met de herkenbare kruidigheid van grenache. De afdronk is lang en indrukwekkend. Hier staat niet het vat, maar de druif in het licht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177846923602,"sku":"780556","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-alary-cairanne-tradition-2023-main-d6150d5a.png?v=1784207659","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/domaine-alary-cairanne-tradition-2023","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}