{"product_id":"di-meo-campania-falanghina","title":"Di Meo Campania Falanghina 2023","description":"\u003cp\u003eRoberto di Meo behoort, dankzij zijn hoge standaarden in wijngaard en kelder, tot de belangrijke wijnmakers van Campania. Zijn klassieke wijnen van lokale sterdruiven als fiano, greco en aglianico vinden internationaal waardering. In 2005 gaf hij ook falanghina een plek in zijn wijngaarden. Een lokale druif die hier overtuigend laat zien wat ze in huis heeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe falanghinawijngaard ligt in Guardia Sanframondi, op ongeveer 500 meter hoogte. De stokken staan op een kleirijke bodem met een zuidoostelijke expositie. De koelte van de hoge ligging laat de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen, tot de pluk in de eerste week van oktober. Alles gebeurt met de hand, zodat zorgvuldig geselecteerde druiven in kleine kratjes naar de kelder gaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaar worden ze ontsteeld en na een korte schilinweking geperst. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn drie maanden in diezelfde tanks en daarna nog drie maanden op fles. Een beheerste werkwijze die het karakter van de falanghina helder naar voren brengt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas toont deze Falanghina zich verfijnd en uitgesproken. Jasmijn opent de geur, gevolgd door rijpe appel en meloen. De smaak is opwekkend fris en beendroog, met in de finale een fraaie toets van amandel. Alsof de koelte van de heuvels nog even door de wijn waait.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177554370898,"sku":"900324","price":20.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/DSC00943.webp?v=1788961771","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/di-meo-campania-falanghina","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}