{"product_id":"demorgenzon-swartland-dmz-special-release-pinotage","title":"DeMorgenzon Swartland DMZ Special Release Pinotage 2024","description":"\u003cp\u003ePinotage is de signatuurdruif van Zuid-Afrika. Sinds kort maakt ook DeMorgenzon, het gerenommeerde wijnhuis uit Stellenbosch, er een elegante vertolking van, met druiven uit het naburige Swartland. Van deze speciale botteling zijn slechts 2300 flessen voor ons gemaakt. Dat verklaart meteen de naam Special Release.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSwartland staat bekend om zijn fruitrijke wijnen, vaak afkomstig van wijngaarden zonder irrigatie. Ook deze Pinotage begint in zo’n \u003cem\u003edry-farmed\u003c\/em\u003e wijngaard. De \u003cem\u003ebush vines\u003c\/em\u003e groeien er als vrijstaande, niet-opgebonden wijnstokken: een karakteristiek beeld van de wijnbouw in deze streek. Zodra de druiven optimaal rijp zijn, worden ze met de hand geplukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVlak voor het einde van de spontane vergisting worden de druiven geperst. Die timing geeft de wijn net wat extra souplesse. Na voltooiing van de vergisting rijpt hij nog vijftien maanden in gebruikte barriques. Die zorgen voor een subtiele invloed van eikenhout, die het karakter ondersteunt zonder de wijn te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een opvallende, verfijnde en heerlijk doordrinkbare Pinotage met een lichte eikenhoutrijping en een bewust elegante stijl. Zo laat DeMorgenzon de eigen stem van Zuid-Afrika’s signatuurdruif spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346902835538,"sku":"990663","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-swartland-dmz-special-release-pinotage-2024-main-8480ed99.png?v=1788041828","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/demorgenzon-swartland-dmz-special-release-pinotage","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}