{"product_id":"clos-venturi-corse-le-clos-rouge","title":"Clos Venturi Corse Le Clos Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eOp een geïsoleerde zandsteenheuvel bij het hooggelegen dorp Ponte Leccia ligt Clos Venturi, midden in het ongerepte, bosrijke binnenland van Corsica. Hier maakt Manu Venturi zijn rode Le Clos: een uitgesproken terroirwijn uit een van de mooiste wijngaarden van het eiland. Het landschap is geen decor, maar klinkt door in de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManu Venturi bezit de wijngaard en bewerkt hem vanaf het begin volledig natuurlijk. Daardoor kent Le Clos een bijzonder rijke biodiversiteit. Tussen maar liefst negentien inheemse Corsicaanse druivenrassen groeit volop \u003cem\u003emaquis\u003c\/em\u003e: de geurige, typisch Corsicaanse begroeiing met onder meer eucalyptus, salie, tijm en lavendel. Ook schapen en kippen bewegen zich door de wijngaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet grote verschil tussen dag- en nachttemperatuur helpt de druiven rijp te worden met behoud van aromatiek en frisheid. Voor deze rode wijn gebruikt Manu niellucciu, sciaccarellu en carcaghjolu neru. Hij plukt de druiven met de hand. De vergisting met druifeigen gisten en de rijping vinden plaats in eikenhouten vaten. Daarna bottelt hij zonder klaring en met slechts een lichte filtering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is intens aromatisch en fris, met finesse, complexiteit en kracht in hetzelfde glas. De afgelegen heuvel en geurige \u003cem\u003emaquis\u003c\/em\u003e geven deze wijn zijn verhaal; Manu Venturi geeft hem vorm.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Venturi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53395554599250,"sku":"695647","price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clos-venturi-corse-le-clos-rouge-2023-main-e1178ee8.png?v=1784210488","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/products\/clos-venturi-corse-le-clos-rouge","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}